Alcoholera

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA ALCOHOLERA

La industria alcoholera —incluyendo destilerías, plantas de fermentación, producción de bioetanol y procesado de melazas— genera vertidos con altísimas cargas orgánicas procedentes de vinazas, subproductos alcohólicos y restos de fermentación. En Depurnord Cardoner diseñamos soluciones específicas para vinazas, melazas y efluentes de destilación, garantizando eficiencia, estabilidad operativa y cumplimiento normativo en toda España.


Problemáticas del tratamiento de aguas en la industria alcoholera

  • Altísima DQO y DBO por vinazas y restos de fermentación.
  • Coloración intensa y compuestos recalcitrantes difíciles de degradar.
  • Olores derivados de procesos anaerobios no controlados.
  • Estacionalidad y variaciones bruscas de caudal.
  • Necesidad de valorización energética del biogás generado.

En resumen: los vertidos alcoholeros requieren sistemas robustos capaces de gestionar cargas extremas y variabilidad estacional.


Soluciones de tratamiento de aguas para el sector alcoholero

Pretratamiento

Separación de sólidos, homogeneización y control de caudal para estabilizar la carga contaminante.

Tratamiento biológico anaerobio

Reactores UASB y EGSB para gestionar cargas orgánicas extremas y maximizar la producción de biogás.

Tratamiento biológico aerobio

Etapas aerobias complementarias para alcanzar límites de vertido exigentes y estabilizar el efluente final.

Eliminación de nutrientes

Procesos específicos para reducir nitrógeno y fósforo en efluentes con alta carga orgánica.

Gestión y valorización de fangos

Reducción del volumen de lodos y aprovechamiento del biogás como fuente energética renovable.

En resumen: combinamos tecnologías anaerobias, aerobias y físico-químicas para obtener un efluente estable y energéticamente eficiente.


Beneficios para tu planta alcoholera

  • Reducción drástica de la DQO y mejora de la calidad del efluente.
  • Aprovechamiento del biogás para autoconsumo energético.
  • Disminución de costes operativos y de gestión de residuos.
  • Adaptación total a la estacionalidad de la producción.

En resumen: mayor eficiencia, menor coste y un proceso más sostenible.


Casos de éxito en España

  • Reducción del 90% de la DQO en una destilería de melazas.
  • Producción de biogás suficiente para cubrir hasta el 40% del consumo térmico.
  • Cumplimiento de límites de vertido en plantas de bioetanol y alcoholes industriales.

En resumen: nuestras soluciones están probadas en destilerías de toda España.


¿Por qué elegir Depurnord Cardoner?

  • Especialistas en tratamientos anaerobios de alta carga.
  • Soluciones específicas para vinazas, melazas y subproductos alcohólicos.
  • Diseños eficientes con bajo consumo energético.

Presencia en España: instalamos plantas en Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía.

FAQ

Preguntas frecuentes sobre la industria alcoholera

¿Qué contaminantes son comunes en los vertidos alcoholeros?

Azúcares, levaduras, alcoholes, sólidos y compuestos orgánicos.

¿Cómo se reduce la carga orgánica en destilerías?

Mediante tratamientos biológicos aeróbicos o anaeróbicos.

¿Qué tecnologías eliminan el color en estos vertidos?

Procesos físico-químicos y oxidación avanzada.

¿Se puede reutilizar el agua tratada?

Sí, con tratamiento terciario adecuado.

¿Cómo se gestionan los sólidos y restos de fermentación?

Con desbaste, tamizado y separación de sólidos.

Referencias

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