Conservas

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA DE CONSERVAS

La industria de conservas —incluyendo conservas de pescado, vegetales, frutas, salsas y precocinados— genera vertidos con altas cargas orgánicas, grasas, aceites, salmueras y sólidos. En Depurnord Cardoner diseñamos soluciones específicas para cada tipo de proceso, garantizando eficiencia, cumplimiento normativo y reducción de costes operativos en toda España.

Si tu actividad está relacionada con industria alimentaria, cárnicos o vinícola, también desarrollamos soluciones adaptadas a cada vertido.


Problemáticas del tratamiento de aguas en la industria de conservas

  • Altas cargas de DQO y DBO por restos orgánicos y salmueras.
  • Presencia de grasas, aceites y proteínas en conservas de pescado.
  • Vertidos con elevada salinidad que afectan a procesos biológicos.
  • Variabilidad estacional en campañas de producción.
  • Necesidad de separar sólidos, pieles, espinas y restos vegetales.

En resumen: los vertidos de conservas requieren sistemas robustos capaces de gestionar grasas, salmueras y cargas orgánicas elevadas.


Soluciones de tratamiento de aguas para el sector de conservas

Pretratamiento

Desbaste, tamizado y separación de sólidos para eliminar restos de pescado, vegetales y partículas gruesas.

Desengrasado y flotación

Sistemas de flotación por aire disuelto (DAF) para eliminar grasas, aceites y proteínas.

Tratamiento físico-químico

Coagulación-floculación para reducir sólidos, color y compuestos difíciles de degradar.

Tratamiento biológico

Procesos aeróbicos o anaeróbicos adaptados a cargas orgánicas elevadas y variabilidad estacional.

Gestión y deshidratación de fangos

Reducción del volumen de lodos y optimización de su gestión para minimizar costes operativos.

En resumen: combinamos tecnologías físico-químicas, biológicas y de flotación para obtener un efluente estable y apto para vertido o reutilización.


Beneficios para tu industria de conservas

  • Reducción significativa de grasas, aceites y sólidos.
  • Adaptación a campañas estacionales y variaciones de carga.
  • Optimización energética y de consumos.
  • Cumplimiento de los límites de vertido exigidos por normativa.

En resumen: mayor eficiencia, menor coste y un proceso más sostenible.


Casos de éxito en España

  • Reducción del 90% de grasas y aceites en una conservera de pescado.
  • Optimización del tratamiento físico-químico en una planta de vegetales.
  • Adaptación del sistema biológico a campañas intensivas de producción.

En resumen: nuestras soluciones están probadas en conserveras de toda España.


¿Por qué elegir Depurnord Cardoner?

  • Experiencia en conservas de pescado, vegetales y precocinados.
  • Soluciones específicas para grasas, salmueras y cargas orgánicas elevadas.
  • Diseños eficientes con bajo consumo energético.

Presencia en España: instalamos plantas en Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía.

Consulta también nuestras soluciones para industria alimentaria y gestores de residuos.

FAQ

Preguntas frecuentes sobre la industria de conservas

¿Qué contaminantes son típicos en conservas?

Salmueras, aceites, sólidos y materia orgánica.

¿Cómo se eliminan los sólidos?

Con tamizado y flotación.

¿Qué tratamiento reduce la salinidad?

Procesos físico-químicos y membranas.

¿Cómo se gestiona el color?

Con coagulación-floculación.

¿Se puede reutilizar el agua?

Sí, tras tratamiento terciario.

Referencias

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