Alimentación

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

La industria alimentaria —incluyendo repostería, galletas, ensaladas, congelados, cárnicos, zumos, platos preparados y pescado— genera vertidos con altas cargas orgánicas, grasas, aceites y sólidos. En Depurnord Cardoner diseñamos soluciones específicas para cada subsector, garantizando eficiencia, cumplimiento normativo y reducción de costes operativos en toda España.

Si tu actividad está relacionada con conservas, cárnicos o procesos vinícolas, también desarrollamos soluciones específicas para cada tipo de vertido.


Problemáticas del tratamiento de aguas en la industria alimentaria

  • Gran variabilidad en la carga contaminante según el tipo de producto.
  • Presencia de grasas, aceites, proteínas y restos orgánicos.
  • Vertidos estacionales en sectores como conservas, almazaras o azucareras.
  • Altas cargas de DQO, DBO y sólidos en suspensión.
  • Necesidad de adaptar el tratamiento al destino final del vertido.

En resumen: los vertidos alimentarios requieren sistemas flexibles capaces de gestionar cargas variables y compuestos difíciles de tratar.


Soluciones de tratamiento de aguas para el sector alimentario

Pretratamiento

Desbaste mecánico, separación de sólidos y eliminación de grasas para reducir la carga inicial del vertido.

Tratamiento físico-químico

Coagulación-floculación para eliminar grasas, aceites, sólidos y compuestos difíciles de degradar.

Tratamiento biológico

Procesos aeróbicos y anaeróbicos para reducir la materia orgánica y estabilizar el efluente final.

Gestión y deshidratación de fangos

Reducción del volumen de lodos y optimización de su gestión para minimizar costes operativos.

En resumen: combinamos tecnologías físico-químicas y biológicas para obtener un efluente estable y apto para vertido o reutilización.


Beneficios para tu industria alimentaria

  • Adaptación total a la tipología de vertido y a la estacionalidad.
  • Reducción significativa de la carga contaminante.
  • Optimización energética y de consumos.
  • Cumplimiento de los límites de vertido exigidos por normativa.

En resumen: mayor eficiencia, menor coste y un proceso más sostenible.


Casos de éxito en España

  • Reducción del 85% de la DQO en una planta de platos preparados.
  • Optimización del consumo energético en una industria de congelados.
  • Adaptación del tratamiento a campañas estacionales en una conservera.

En resumen: nuestras soluciones están probadas en industrias alimentarias de toda España.


¿Por qué elegir Depurnord Cardoner?

  • Experiencia en múltiples subsectores alimentarios.
  • Soluciones personalizadas según el tipo de vertido.
  • Diseños eficientes con bajo consumo energético.

Presencia en España: instalamos plantas en Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía.

Consulta también nuestras soluciones para industria alcoholera y gestores de residuos.

FAQ

Preguntas frecuentes sobre la industria alimentaria

¿Qué contaminantes predominan en la industria alimentaria?

Grasas, aceites, proteínas, azúcares y sólidos.

¿Cómo se eliminan las grasas?

Con sistemas DAF de flotación.

¿Qué tratamiento reduce la carga orgánica?

Procesos biológicos aeróbicos.

¿Cómo se gestionan los sólidos?

Mediante desbaste y tamizado.

¿Se puede reutilizar el agua tratada?

Sí, para riego o usos internos.

Referencias

SI TIENE CUALQUIER PREGUNTA, NO DUDE EN CONTACTAR
CON NOSOTROS. ESTAREMOS DISPUESTOS A AYUDARLE.

Contacto