La industria cárnica —incluyendo mataderos, salas de despiece, elaborados, embutidos y procesado de aves— genera vertidos con altas cargas orgánicas, grasas, aceites, proteínas, sangre y sólidos. En Depurnord Cardoner diseñamos soluciones específicas para cada proceso, garantizando eficiencia, estabilidad operativa y cumplimiento normativo en toda España.
Si tu actividad está relacionada con curtidos, alimentaria o conservas, también desarrollamos soluciones adaptadas a vertidos orgánicos de alta carga.
- Altas cargas de DQO y DBO por sangre, grasas y proteínas.
- Presencia de sólidos, restos de carne y subproductos.
- Grasas y aceites que dificultan los procesos biológicos.
- Olores derivados de materia orgánica en descomposición.
- Variabilidad según el tipo de animal y proceso productivo.
En resumen: los vertidos cárnicos requieren sistemas robustos capaces de gestionar grasas, proteínas y cargas orgánicas elevadas.
Pretratamiento
Desbaste, tamizado y separación de sólidos para eliminar restos de carne, huesos y partículas gruesas.
Desengrasado y flotación
Sistemas de flotación por aire disuelto (DAF) para eliminar grasas, aceites y proteínas.
Tratamiento físico-químico
Coagulación-floculación para reducir sólidos, color y compuestos difíciles de degradar.
Tratamiento biológico
Procesos aeróbicos o anaeróbicos para reducir la materia orgánica biodegradable.
Deshidratación de fangos
Reducción del volumen de lodos y optimización de su gestión para minimizar costes.
En resumen: combinamos flotación, físico-químico y biológico para obtener un efluente estable y apto para vertido o reutilización.
- Eliminación eficaz de grasas, proteínas y sólidos.
- Reducción significativa de la carga orgánica.
- Adaptación a variaciones de proceso y producción.
- Cumplimiento de los límites de vertido exigidos por normativa.
En resumen: mayor eficiencia, menor coste y un proceso más sostenible.
- Reducción del 90% de grasas y aceites en una planta de procesado de aves.
- Optimización del tratamiento físico-químico en un matadero de porcino.
- Reducción del 85% de la DQO mediante procesos biológicos avanzados.
En resumen: nuestras soluciones están probadas en industrias cárnicas de toda España.
- Experiencia en mataderos, salas de despiece y elaborados.
- Soluciones avanzadas para grasas, proteínas y sólidos.
- Diseños eficientes con bajo consumo energético.
Presencia en España: instalamos plantas en Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía.
Consulta también nuestras soluciones para industria de curtidos y industria alimentaria.
