La industria vinícola —incluyendo procesos de vendimia, prensado, fermentación, trasiego, lavado de depósitos y embotellado— genera vertidos con altas cargas orgánicas, azúcares, alcoholes, sólidos y color. En Depurnord Cardoner diseñamos soluciones específicas para bodegas y plantas vinícolas, garantizando eficiencia, estabilidad operativa y cumplimiento normativo en toda España.
Si tu actividad está relacionada con industria alcoholera, alimentaria o conservas, también desarrollamos soluciones adaptadas a vertidos orgánicos de alta carga.
- Altas cargas de DQO y DBO por azúcares, alcoholes y restos de mosto.
- Presencia de sólidos, pepitas, pieles y restos de vendimia.
- Coloración intensa y compuestos fenólicos difíciles de degradar.
- Estacionalidad marcada durante la campaña de vendimia.
- Necesidad de gestionar grandes volúmenes en poco tiempo.
En resumen: los vertidos vinícolas requieren sistemas flexibles capaces de gestionar cargas orgánicas elevadas y picos estacionales.
Pretratamiento
Desbaste, tamizado y separación de sólidos para eliminar restos de vendimia y estabilizar el efluente.
Homogeneización
Igualación del caudal y la carga para gestionar picos de producción durante la vendimia.
Tratamiento biológico
Procesos aeróbicos o anaeróbicos para reducir la materia orgánica biodegradable procedente de mostos y vinos.
Tratamiento físico-químico
Coagulación-floculación para eliminar color, sólidos y compuestos fenólicos.
Deshidratación de fangos
Reducción del volumen de lodos generados y optimización de su gestión para minimizar costes.
En resumen: combinamos homogeneización, biológico y físico-químico para obtener un efluente estable y apto para vertido.
- Reducción significativa de la carga orgánica.
- Adaptación total a la estacionalidad de la vendimia.
- Optimización energética y de consumos.
- Cumplimiento de los límites de vertido exigidos por normativa.
En resumen: mayor eficiencia, menor coste y un proceso más sostenible.
- Reducción del 85% de la DQO en una bodega de gran capacidad.
- Optimización del tratamiento biológico en una planta vinícola con alta estacionalidad.
- Eliminación del 80% del color mediante procesos físico-químicos.
En resumen: nuestras soluciones están probadas en bodegas de toda España.
- Experiencia en vendimia, fermentación y procesos vinícolas.
- Soluciones avanzadas para cargas orgánicas elevadas.
- Diseños eficientes con bajo consumo energético.
Presencia en España: instalamos plantas en Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía.
Consulta también nuestras soluciones para industria alcoholera y industria alimentaria.
